“饭菜味道怎么样？在学校吃的合适么？” 9月2日中午，陕州区教体局党组书记、局长薛吉冰到区实验中学调研指导校园餐工作，并和师生共进午餐，详细了解学校餐厅规范化管理、餐品质量等情况，局总督学靳苏茹及相关科室负责人参加活动。    

当日中午，薛吉冰与师生们共进午餐，亲身体验学校餐厅的饭菜质量及服务质量，并仔细询问学校负责人 学校餐厅每日食谱安排、菜品采购、储存、制作加工，餐品种类，餐具消毒及“五餐”制度落实等具体工作情况。同时，和就餐学生亲切交谈，详细询问学生菜品口味满意度、服务质量、环境卫生等情况，听取学生对校园餐的意见建议。

薛吉冰指出，校园餐管理直接关系到师生的身体健康和生命安全，也是社会关注的焦点问题，学校要进一步加强校园餐管理，切实保障师生饮食安全和营养健康。他强调，一要强化食品安全责任落实。学校要将食品安全责任细化到每一个岗位、每一个环节，构建严密的责任体系；建立健全校园食品安全追溯体系，对食材采购、储存、加工等全过程进行记录和监管，确保一旦出现问题能够快速溯源、及时处理。二要严格食材采购流程管理。要严格落实食材采购制度，选择资质齐全、信誉良好的供应商，确保食材源头安全；要严格把控食材的质量标准，坚决杜绝不合格食材进入校园。规范食材的储存和保管，按照食品卫生要求分类存放，确保食材在保质期内使用。三要加强食品安全宣传教育。学校要通过主题班会、宣传展板、知识讲座等形式，向师生普及食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力；要定期组织食堂从业人员参加食品安全培训和考核，不断提升其食品安全管理水平。（实验中学供稿）