近日，陕州区原店镇岔里村的产业发展迎来了新的亮点——红娟面豆厂正式投产运营。这家新引进的企业，凭借对当地独特自然资源的创新利用和现代化的经营理念，不仅为传统美食注入了新活力，更成为推动村级集体经济壮大、助力乡村振兴的“新引擎”。

　　岔里村拥有得天独厚的优质白土和天然矿温泉资源。面豆厂精准地抓住了这一优势，将传统面豆的制作与特色资源相结合。据悉，该厂在生产过程中，充分利用白土的独特性和矿温泉的柔润，使得生产出的面豆在口感和品质上独具一格。同时，工厂一改传统小作坊的生产模式，全面采用机械化流水线作业，日产量高达8000斤，在保证传统风味的同时，极大地提升了生产效率和标准化水平。

　　为满足现代市场多样化的需求，面豆厂在口味上大胆创新。在保留经典原味的基础上，成功研发了葱香、麻辣、椒盐、蔬菜等多种新口味，丰富了产品线，能够满足不同年龄段、不同口味偏好消费者的需求。在销售策略上，企业紧跟时代步伐，采取“线上线下”双轨并行的销售模式。

　　面豆厂的成功落地与运营，是原店镇岔里村盘活本地资源、优化产业结构的一次成功实践。它不仅解决了部分村民的就业问题，更通过“企业+资源”的模式，为当地特色农产品加工业的发展树立了标杆，为乡村振兴战略的实施注入了源源不断的产业动力。（原店镇）