“您看这鸡蛋，橙得发亮，煮着吃满是清香！”在硖石乡生态养殖基地，养殖户荆建民手持刚产下的桑叶鸡蛋向记者展示。走进养殖大棚，一排排鸡笼整洁有序，土鸡正啄食着桑叶与五谷杂粮混合的专属饲料，一枚枚备受市场青睐的“生态宝贝”在此孕育。

　　不同于传统养殖模式，基地蛋鸡的“营养餐”是关键亮点。作为硖石乡政府重点推广的特色产业，桑叶蛋的饲料中始终添加桑叶粉，不仅富含氨基酸、矿物质与维生素，更让鸡蛋具备独特品质。桑叶鸡养殖场厂长荆建民介绍说，桑叶蛋外观光亮，打开以后蛋清比较稠，用筷子可以加起来，鸡蛋是红心的。

　　好品质带来好销路。凭借“桑叶养殖、营养丰富”的核心优势，陕州区桑叶鸡蛋迅速打开市场，不仅稳稳占据三门峡市区商超货架，更通过电商平台远销郑州、西安等周边城市，成为区域特色农产品的“金字招牌”。

　　产业发展离不开政策助力。硖石乡车壕村党支部书记表示：“为推动桑叶鸡养殖产业落地见效，乡、村两级主动靠前服务，帮助通路、通水、通电，积极协调、向上对接，使这个产业越做越红火，养殖基地与村里联合，带动村集体经济收入8万余元，解决6到8个困难群众就业问题。同时，基地每年收购周边农户60万斤以上玉米作为饲料原料，有效带动了本地种植业发展，形成“养殖带种植、产业促增收”的良性循环。”

　　从一枚普通鸡蛋到特色生态产品，陕州区桑叶蛋的成功，不仅让养殖户尝到了绿色发展的甜头，更成为当地发展生态农业、带动群众稳定致富的生动实践，为乡村振兴注入了强劲动力。(记者:段磊 武琦锦)