近日，区食药监局举行为期2天的强化快速检测技术培训，旨在培养一支高素质、专业化的监管队伍，促进食品安全日常监管科学化、规范化，全系统70余人参加培训。
　　此次培训专门邀请河南恒和电子科技有限公司的快检技术人员刘老师授课，采取讲解与现场操作相结合的方法，从食品安全快速检测的意义、食品中常见问题的检测方法及操作规范等方面做了深入浅出的讲解并现场演示了农药残留、亚硝酸盐、甲醛等多项快检技能的培训。参训人员也现场进行了操作，并对事先备好的食品样品进行了快速检测。
　　通过培训，执法人员全面掌握了各类快检设备的操作使用方法，提升了食品快速检验检测能力和监管水平，这为今后日常监管中快速筛查、发现问题提供了有力的技术支撑。下一步，食品快速检测将广泛使用于全区食品监管日常巡查、专项整治、重大活动保障等工作中，能够尽快发现和查处伪劣食品，更好地保障人民群众“舌尖上的安全”。（曹鹤）